Чем славится турецкий кофе

Турецкий кофе всю свою историю славится своим крепким вкусом и уникальным методом приготовления. Этот вид кофе приготавливают из мелко помолотых зерен арабики, а иногда добавляют сахар. Кофе по-турецки является только рецептом приготовления и не является самостоятельной разновидностью кофе или кофейных зерен.

Существует множество марок турецкого кофе, но настоящий контрольный вкус можно получить только от Kurukahveci Mehmet Efendi, который является маркой кофе №1 в Турции. Но не только своим вкусом турецкий кофе заслужил свою популярность. Он также полезен для здоровья. Напиток успокаивает нервную систему, помогает расслабиться и улучшает настроение. Турецкий кофе также улучшает пищеварение и нормализует артериальное давление. Но его стоит пить только после еды на сытый желудок.

Исторически традиция подачи воды к кофе пришла к нам из Турции. Гостеприимный хозяин подавал кофе и воду гостям, чтобы узнать голодны ли они. Голодный гость выбирал стакан воды, а сытый — кофе. Позже эта традиция распространилась по другим странам, в том числе, за пределы Азии.

Следует отметить, что приготовление и сервировка турецкого кофе является настоящим искусством. Он должен быть готовлен и подан в специальной посуде — медной турке. Кофе должен быть свежеобжарен и помолот в порошок. Для приготовления кофе по-турецки поместите порошок в медную турку, добавьте воду и подогрейте на медленном огне. При подаче кофе должен переливаться высоко над чашкой, чтобы создать нежную пенку.

Если вы хотите попробовать турецкий кофе или приготовить его у себя дома, следуйте нашим рекомендациям. Заваривайте кофе только по-турецки, используя медную турку, свежеобжаренные и порошкообразные зерна арабики. Выбирайте лучшие марки турецкого кофе, такие как Kurukahveci Mehmet Efendi. И не забывайте пить турецкий кофе после еды на сытый желудок, чтобы получить все его полезные свойства.