Кто открыл сыроварню
Группа «Бочкари» приобрела франшизу сети ресторанов «Сыроварня» за 10 миллионов рублей, и первый ресторан открылся в Новосибирске в сентябре. Владелец сети, Аркадий Новиков, сообщил об этом в интервью.
- Кто владеет «Сыроварней»
- История сыроварения
- Открытие сыроварни в Томске
- Полезные советы для любителей сыра
- Выводы
Кто владеет «Сыроварней»
«Сыроварня» принадлежит Аркадию Новикову, известному московскому ресторатору, и предпринимателю Владиславу Ловкову. Они заключили мировое соглашение.
История сыроварения
Сыр — это продукт, который существует уже около 7000 лет. Его родиной считается арабский Восток. Бедуины использовали кожаные мешки из овечьих желудков для перевозки молока, а тряска, жара и ферменты превращали его в сыр.
Первые сыроваренные артели и школы сыроделия появились в XIX веке. Первая крестьянская артельная сыроварня была организована 19 марта 1866 года в селе Отроковичи. В этом же году сыроваренный завод на артельных началах открылся в Видогощах, где вырабатывались голландский и швейцарский сыры.
Открытие сыроварни в Томске
Известный московский ресторатор Аркадий Новиков открыл первую сыроварню в Томске в партнерстве с владельцами сети пивных ресторанов «Бочкари». «Сыроварня» заняла ровно треть длинной пристройки, которая соединяет три 9-этажных жилых дома.
Полезные советы для любителей сыра
- Выбирайте сыр согласно своим предпочтениям и вкусам. Существует огромное количество разных сортов сыра, и каждый из них имеет свой уникальный вкус и аромат.
- Храните сыр правильно. Сыр должен храниться в прохладном и сухом месте, чтобы не портился и не терял свои вкусовые качества.
- Экспериментируйте с сочетанием сыра и других продуктов. Сыр отлично сочетается с фруктами, орехами, мясом и другими продуктами. Попробуйте разные сочетания и найдите свой любимый вариант.
- Не забывайте о качестве сыра. Лучший сыр — это сыр высокого качества, который производится из натуральных ингредиентов и без добавления консервантов и других вредных веществ.
Выводы
Открытие первой сыроварни в Новосибирске — это важное событие для любителей сыра и гурманов. Сыр — это продукт, который имеет богатую историю и уникальный вкус. Выбирайте сыр согласно своим предпочтениям и экспериментируйте с сочетанием с другими продуктами, чтобы создавать новые вкусовые композиции. Храните сыр правильно и выбирайте только качественный продукт.
