Сколько грамм 1 яйцо

Яйца являются неотъемлемой частью нашего рациона, их используют в кулинарии для приготовления самых разных блюд. Однако, не все знают, что яйца могут различаться по размеру и весу, а также по составу. В этой статье мы расскажем о том, сколько весит яйцо, какие бывают его разновидности и как правильно выбирать яйца для приготовления различных блюд.

Сколько весит 1 яйцо без скорлупы
Сколько грамм в 1 яичном белке
Сколько граммов 2 яйца
Чем категория С1 отличается от С0
Заключение и полезные советы
FAQ

Сколько весит 1 яйцо без скорлупы

Средний вес яйца без скорлупы составляет около 45 грамм. При этом, вес белка составляет 27 грамм, а желтка — 18 грамм. Вес скорлупы составляет около 10% от веса яйца, белок — 55%, желток — 35%. Цвет куриного желтка зависит от пищевого рациона птицы.

Сколько грамм в 1 яичном белке

В среднем в 1 яйце весом около 50 г содержится 6 г протеина. Содержание белка в яйце зависит от его размера. В самых маленьких яйцах может содержаться всего 4,8 г белка, в крупных (категория В, высшая) — до 7,9 г белка. Если нужно быть точным, яйцо содержит 125 мг белка на 1 г веса.

Сколько граммов 2 яйца

Яйца бывают разных категорий в зависимости от их веса:

Покрупнее весят от 45 до 54,9 г — 2-я категория (2).
Еще крупнее — от 55 до 64,9 г — 1-я категория (1).
Очень крупные яйца — от 65 до 74,9 г — отборные (О).
К высшей (В) категории относят яйца весом более 75 г.

Чем категория С1 отличается от С0

Категория С1 и С0 отличаются только весом. Яйца С1 весят 55-65 грамм, С0 — 65-75 грамм. Остальные характеристики яиц скрываются в букве «С», которая обозначает «столовое».

Заключение и полезные советы

Яйца являются важным источником белка и других полезных веществ. При выборе яиц стоит обращать внимание на их категорию и вес, чтобы правильно рассчитать количество ингредиентов для приготовления блюд. Также стоит учитывать, что цвет куриного желтка зависит от пищевого рациона птицы, и это не влияет на качество яйца. В целом, знание веса и категории яиц поможет вам лучше ориентироваться в кулинарии и готовить вкусные и полезные блюда.

FAQ

Сколько весит яйцо без скорлупы?
Сколько грамм в 1 яичном белке?
Какие бывают категории яиц?
Чем категория С1 отличается от С0?
Как выбирать яйца для приготовления блюд?

Средний вес одного яйца составляет около 50 грамм. Без скорлупы яйцо весит 45 грамм, из которых 27 грамм приходится на белок, а 18 грамм — на желток. Скорлупа составляет около 10% от общего веса яйца, белок — 55%, а желток — 35%. Таким образом, яйцо является ценным источником белка и других питательных веществ, которые содержатся в его составе. Знание пропорций веса различных частей яйца может быть полезным при приготовлении блюд и расчете их калорийности.