Какой бекон лучше брать для жарки
Для жарки бекона лучше всего использовать сковороду из чугуна или гриль-сковороду. Согласно рецепту, сковороду нужно разогреть на медленном огне, затем добавить тонкий слой бекона в один слой. Жарить его необходимо на среднем огне, иногда перемешивая его, чтобы он не пригорел. Хрустящий бекон готов через 10-15 минут.
Полезные советы
- Если вы используете сковороду на масле, масло нужно разогреть, пока оно не начнет дымиться, а затем добавить бекон.
- Чтобы бекон не привязывался к сковороде, вы можете использовать пергаментную бумагу или алюминиевую фольгу.
- Если вы не хотите жирный продукт, то лучше выбрать маложирный бекон.
- Сырокопченый бекон можно есть в сэндвичах, на круассанах или добавлять к яйцам, но не рекомендуется употреблять его в сыром виде.
- Чтобы сохранить свежесть бекона, его нужно хранить в холодильнике, завернутым в пищевую пленку или бумагу.
Вывод
Бекон — это любимая закуска многих любителей мясных продуктов. Чтобы приготовить вкусный бекон, нужно правильно выбрать продукт и использовать правильный метод жарки. Надо помнить, что бекон должен быть прожарен равномерно, хрустящим и ароматным. При использовании указанных выше рекомендаций, вы приготовите более вкусный и сытный бекон настоящего гурмана.
