Как правильно выбрать силиконовую форму для выпечки

Силиконовая форма является очень популярным инструментом для выпечки различных блюд и может быть использована как в духовке, так и в микроволновке. Если вы решили выбрать силиконовую форму для выпечки, то рекомендуется учитывать несколько важных факторов, которые помогут вам выбрать надежное и качественное изделие.

1. 1. Сертификат качества
2. 2. Неприятный запах
3. 3. Цвет изделия
4. 4. Толщина силикона
5. 5. Сгибание формы
6. Важные моменты при использовании силиконовой формы
7. 1. Допустимый температурный диапазон
8. 2. Необходимость смазывания маслом
9. 3. Не используйте острые предметы
10. 4. Не кладите формы на раскаленные поверхности
11. Вывод

1. Сертификат качества

Перед покупкой убедитесь, что силиконовая форма имеет сертификат качества. Это гарантирует, что товар был произведен в соответствии с нормами и стандартами, а значит, отвечает определенным требованиям.

2. Неприятный запах

Перед использованием формы, понюхайте ее материал. Если при нагреве материал стал неприятно пахнуть, не используйте больше его для выпечки, только для десертов и заморозки льда.

3. Цвет изделия

Выбирайте формы светлых цветов, так как они пропускают меньше света и медленнее нагреваются. Ядовитые цвета представляют определенную опасность для здоровья, поэтому выбирайте те изделия, у которых нет ярких красок.

4. Толщина силикона

Обратите внимание на толщину силикона — чем толще слой, тем надежнее форма. Тонкий слой повышает риск повреждения формы.

5. Сгибание формы

Перед покупкой согните форму. Качественный силикон не покажет следов сгиба. Если вы заметили, что после сгиба форма появила различные дефекты, от данной модели лучше отказаться.

Важные моменты при использовании силиконовой формы

1. Допустимый температурный диапазон

Силиконовая форма способна выдерживать достаточно большие температуры, от -40°С до +230°С, что позволяет не только выпекать кексы, пироги, коржи для тортов, запеканки и омлеты, но и замораживать продукты. Пищевой силикон не вступает во взаимодействие с готовыми блюдами и не влияет на их вкус и качество.

2. Необходимость смазывания маслом

Если речь идет о силиконовых формочках, перед первым использованием порекомендуется их смазать маслом. При последующих эксплуатациях этого делать уже не потребуется.

3. Не используйте острые предметы

Не используйте острые предметы, чтобы избежать повреждения силиконовой формы для выпечки. Следует также избегать контакта с керамическими или стеклянными предметами при хранении и транспортировке формы для изделий.

4. Не кладите формы на раскаленные поверхности

Не кладите силиконовые формы на раскаленные поверхности, так как это может привести к их повреждению. Также избегайте нагревания форм сверх максимальной температуры, указанной на упаковке.

Вывод

Силиконовые формы являются надежным и удобным инструментом для работы даже на кухне профессионалов, а некоторые модели могут использоваться в духовке, микроволновке и морозилке. Но чтобы правильно выбрать силиконовую форму для выпечки, необходимо обратить внимание на несколько важных моментов. Кроме того, при работе с формами нужно придерживаться определенных правил, чтобы избежать повреждения изделий и обеспечить качество приготовленных блюд.