Где производят молоко в России
Молоко — один из наиболее популярных и сбалансированных продуктов питания, который широко распространен во всех странах мира. Россия не является исключением и занимает одно из лидирующих мест в производстве молока. В этой статье мы рассмотрим, где производится молоко в России, каков объем его производства и из каких источников он поставляется.
- Ведущие регионы в производстве молока
- Источники производства молока
- Каково количество молочных заводов
- Полезные советы
- Заключение
Ведущие регионы в производстве молока
По данным на январь — июнь 2021 года, наибольший объем валового надоя молока в России получили три региона: Республика Татарстан (1,1 млн т; плюс 8,6% за год), Краснодарский край (884,7 тыс. т; плюс 8,9%) и Республика Башкортостан (833,7 тыс. т; плюс 1,2%). Эти регионы, таким образом, являются столбами молочной промышленности России и оказывают большое влияние на производство молока в стране.
Источники производства молока
Молоко в России производят крестьянско-фермерские хозяйства, а также личные подсобные хозяйства. В деревнях, где проживают семьи, занимающиеся молочным животноводством, находятся источники молока. Иногда они занимаются продажей этого продукта на переработку в молочные заводы, что является дополнительным источником его обеспечения.
Уровень продуктивности у таких семейных хозяйств, как правило, довольно низкий — 3,5–3,9 тонн молока с головы в год, что существенно уступает производственным масштабам многих крупных молочных предприятий.
Каково количество молочных заводов
В России существует около 130 крупных молочных предприятий, а этот список постоянно пополняется. Более того, общественное сознание нацелено на развитие отечественной молочной промышленности, поэтому количество молочных заводов будет только расти в ближайшие годы.
Следует отметить, что поставки молока вкупе с недостатком молочной сырьевой базы являются одной из главных проблем, с которой сталкивается молочная промышленность России.
В то же время, в настоящее время многие компании положительно идут в развитии новых технологий, производящих молочные продукты при помощи охлаждения вместо кипячения, что позволяет сохранять в полной мере питательные свойства молока.
Полезные советы
Если вы хотите купить качественное молоко в России, следуйте этим советам:
- Покупайте молоко в надежных магазинах, чтобы избежать покупки бракованного продукта;
- Соблюдайте сроки годности, чтобы не купить просроченный товар;
- Пользуйтесь услугами проверенных продавцов и производителей, чтобы максимально снизить возможность покупки подделок.
Заключение
Таким образом, Россия имеет стабильные показатели в производстве молока, особенно в регионах, таких как Республика Татарстан, Краснодарский край и Республика Башкортостан. Хотя крестьянско-фермерские хозяйства также являются важным источником поставки молока в России, крупные молочные заводы продолжают занимать лидирующие позиции в производстве данного продукта, причем количество их только увеличивается. Несмотря на ряд проблем, с которыми сталкивается молочная промышленность России, общественное сознание направлено на развитие и улучшение качества молока в стране. Поэтому покупателям стоит следовать советам и выбирать надежных продавцов и производителей, чтобы получать качественный продукт.
