Для чего нужен декантер для вина
Декантер — это не только красивый элемент сервировки на вечеринках или праздниках, но и важный аксессуар, играющий значимую роль в чистоте и качестве вкуса вина. Когда речь идет о чистоте, декантер идеально подходит для качественной промывки и удаления осадка вина, который может появиться в бутылке после длительного хранения.
В этой статье мы расскажем Вам о том, как правильно использовать декантер, как наливать вино и как выбрать подходящее вино для такой процедуры.
- Как правильно использовать декантер
- Как наливать вино в декантер
- Как правильно пить вино из декантера
- Как использовать декантер в декоративных целях
- Советы и рекомендации
- Вывод
Как правильно использовать декантер
Прежде всего, декантирование — это процесс переливания вина из бутылки в декантер. Этот процесс помогает разделить вино от осадков, придаёт напитку насыщенный вкус и аромат. После декантации, вино наливают в бокалы и подают к столу.
Как наливать вино в декантер
Наиболее подходящими типами бутылок для декантирования являются полнотелые красные вина, так как они имеют множество танинов и других вкусовых эффектов, которые после декантации будут выгоднее раскрыты. Однако выдержанные вина, белые и розовые вина не предусматривают необходимости в деканте.
Перед тем, как налить вино в декантер, необходимо его открыть и дать ему постоять около 5 минут, чтобы вино раскрыло свои аромат и вкус. После того, как вы ощутите его аромат, переливание происходит медленно и осторожно, чтобы не попасть с осадком и не нарушить естественную структуру вина.
Как правильно пить вино из декантера
После процедуры декантирования, вино можно наливать в бокалы. На этом этапе рассматривается цвет, вязкость и способность оставлять след на стенках бокала. Чтобы лучше уловить подобные нюансы, вино в бокале рекомендуется слегка взболтать.
Как использовать декантер в декоративных целях
Декантер также может использоваться в качестве чистого элемента декора на кухне или в гостиной. Вы можете поэкспериментировать с различными цветовыми решениями и размерами, создавая уникальный дизайн, который отражает Вашу индивидуальность и стиль.
Советы и рекомендации
- Выберите правильный декантер для Вашего вина в соответствии с его сортом и годом выпуска.
- Помните, что некоторые вина, такие как бургундское и бордоское, могут требовать разных температур и длительности проветривания в декантере.
- Никогда не наливайте сильно остывшее вино в декантер, так как в процессе декантирования оно может потерять свою насыщенность.
- Попробуйте декантировать различные сорта вина и сравните их характеристики до и после процедуры.
- Поставьте декантер на стол, используя его как элемент сервировки вместе с бокалами и подносом дополнительных канапе.
- Не забывайте проводить регулярную чистку Вашего декантера после каждого использования.
Вывод
Правильное использование декантера — ключ к наслаждению вкусом высококачественного вина. Проведя процедуру декантирования, Вы сможете раскрыть вкусовые и ароматические качества различных сортов вина до максимума. Кроме того, декантер может использоваться в декоративных целях на Вашем столе, подчеркивая Ваш изысканный вкус и стиль.
