Какое альтернативное молоко используют в кофейнях
Коровье молоко — не самый единственный выбор для кофе. Растительное молоко нашло широкое применение в кофейных заведениях, часто используется в альтернативных напитках, таких как латте или капучино. Но не все молоко одинаково подходит для кофе. Идеальный выбор растительного молока зависит от жирности, соотношения белков, жиров и углеводов.
- Как выбрать молоко для капучино
- Как выбрать растительное молоко для кофе
- Как выбрать лучшее растительное молоко для кофе
- Выводы
Как выбрать молоко для капучино
Капучино — один из самых популярных кофейных напитков в кофейнях. Для его приготовления лучше всего выбирать молоко с жирностью 3,5%. Чем больше жира, тем лучше получится пенка. Молоко с маленькой долей жира подходит скорее для флэт уайт, а не для капучино. Однако, в конечном итоге, выбор молока зависит от вкусовых предпочтений каждого.
Как выбрать растительное молоко для кофе
Выбор растительного молока зависит от жирности, количества белков, присутствующих в нем. Оптимально использовать цельное и натуральное растительное молоко, без присутствия в составлены порошковых компонентов, идеально пастеризованное, но не кипяченное. Количество белка в растительном молоке должно составлять не менее 3%, а жирность — в пределах 3-3,5%.
Как выбрать лучшее растительное молоко для кофе
Опрос, проведенный в телеграм, показал, что самое вкусное из растительного молока — овсяное. За ним следует кокосовое, миндальное, соевое, рисовое, фундучное, кешью-молоко и гречневое. Однако выбор растительного молока для кофе остается индивидуальным. Важно попробовать и найти свой идеальный выбор.
Выводы
Коровье молоко не является единственным выбором для приготовления кофе. Растительное молоко стало часто используемым в альтернативных напитках, таких как латте или капучино. Для приготовления капучино следует выбирать молоко с жирностью 3,5%, а для использования в кофейном напитке — растительное молоко без присутствия порошков, с белковым содержанием не менее 3%, и жирностью в пределах 3-3,5%. Выбор лучшего растительного молока зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений. Попробуйте различные варианты, чтобы найти свой идеальный выбор.
